4 bardak süt
1 bardak pirinç unu
1 paket vanilya
2 kaşık pudra şekeri
1 paket Maraş dondurması
1 bardak toz şeker
Bir tencerede pirinç ununu kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavuralım. Daha sonra tencereye sütü, şekeri ve vanilya'yı ilave edip karıştırarak kaynatalım ve göz göz olana kadar pişirelim. Bir tepsiyi yağlayıp pudra şekeri serpelim. Tepsiyi un eler gibi sallayarak, pudra şekerini tepsinin her tarafına yayalım. Üzerine pişirdiğimiz tatlıyı döküp soğumaya bırakalım. Daha sonra ocağın üstünde çevire çevire altını kızartalım. Soğuduktan sonra dilimleyip, kızarmış kısmı üste gelecek şekilde dondurma ile servis tabağına alalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc79104
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2012
2,045 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı tarçın
Tereyağını tencerede eritin üzerine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Un kavrulunca üzerine sütü döküp karıştırarak pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip çırpın. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika kadar çırpmak gerekir ki uzayan bir muhallebi olsun. Tepsiye tereyağı sürün ve üzerine şeker serpin. Ocak üzerinde şekerin yanmasını sağlayıp üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün. Bu şekilde soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyin, tepsiden dibini kazıyarak alın ve servis tabağına ters çevirin. Yanına dondurma da çok yakışıyor. Üzerine bol miktarda tarçın serpin.
