4 bardak süt
1 bardak pirinç unu
1 paket vanilya
2 kaşık pudra şekeri
1 paket Maraş dondurması
1 bardak toz şeker
Bir tencerede pirinç ununu kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavuralım. Daha sonra tencereye sütü, şekeri ve vanilya'yı ilave edip karıştırarak kaynatalım ve göz göz olana kadar pişirelim. Bir tepsiyi yağlayıp pudra şekeri serpelim. Tepsiyi un eler gibi sallayarak, pudra şekerini tepsinin her tarafına yayalım. Üzerine pişirdiğimiz tatlıyı döküp soğumaya bırakalım. Daha sonra ocağın üstünde çevire çevire altını kızartalım. Soğuduktan sonra dilimleyip, kızarmış kısmı üste gelecek şekilde dondurma ile servis tabağına alalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc182095
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2025
81 defa indirildi / yazdırıldı
250 gram tavuk göğsü
5 su bardağı süt
1 litre krema
1 su bardağından 1 parmak fazla tozşeker
1 çorba kaşığı tepeleme nişasta
Tavuğu 35 dakika süreyle haşlayın.
Diğer taraftan süt, krema ve tozşekeri bir tencereye alarak ocağa oturtun.
Tavuk haşlandıktan sonra sudan alıp blendere koyun.
Ocaktaki sütten 2 kepçe alarak üzerine ekleyin.
Birlikte çektikten sonra yeniden ocaktaki süte ilave edin.
Kaynama noktasına geldiğinde soğuk suyla açtığınız nişastayı üzerine ekleyin.
2-3 dakika daha pişirip, kazandibi kokusunu sağlamak için hafifçe dibinin tutmasını sağlayın.
Daha sonra uygun bir tepsiye bir parmak kalınlığında döküp, yayın.
Tepsiyi ocak üzerine koyup yüksek ateşte muhallebinin altı iyice karamel rengini alana kadar pişirin.
Bu sırada tepsiyi çevirerek her yerinin pişmesini sağlayın.
Kazandibini 1 gün süreyle buzdolabında soğumaya bırakın.
Servis için kare şeklinde kesip tabaklara alın.
Üzerine arzunuza göre dondurma ekleyerek servis yapın.
