DOMATESLİ YUMURTA
8 adet
yumurta
Yarım paket margarin yağı
4 adet
domates
Tuz ve kara
biber
Domatesler kaynar suya daldırılır yarım dakika kadar tutulup alınır. Böylece kabukları adeta kendiliğinden soyuluverir. Çekirdekleri de temizlendikten sonra «Çekirdekler çıkanlmasa da olur»
domatesler küçük olarak doğranıp bir genişçe sahan veya tavadaki yağın içine atılır. Domatesler suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir, sonra
domateslerin aralarına açılan yuvalara
yumurtalar kırılır ve üzerlerine tuz ve kara
biber de konup bir kapak kapatılır. Yumurtaların akları pişene kadar ortalama 5 dakika daha pişirilip ateşten alınarak servis yapılır.
ML® Domatesli Yumurta (görsel)