|
|
Domatesli Tarhana Çorbası |
 |
zerzevat
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25289
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2008
2,667 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 büyük domates
1 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma (varsa)
2 su bardağı tarhana 8 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı nane
Tuz
1- Domatesin kabukları soyulup rendelenir. Bir tencereye sıvıyağ ve rendelenmiş domatesler konularak ateşe oturtulur.
2- Domates sos halini alıncaya kadar kaynatılır. Kıyma ve tuz ilave edilip karıştırılır.
3- Tarhanayı da ilave edip üzerine suyu azar azar döküp karıştmlır. Çorba karıştıra karıştıra pişirilir. Pişince üzerine nane konulup, servis yapılır.
|
Domatesli Tarhana Çorbası |
 |
Karadağ'lı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.06.2013
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc89759
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2013
2,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı tereyağı
5 domates
5 çorba kaşığı tarhana
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
Tencereye tereyağını ve sarımsağı alıp 5 dakika kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri de ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tarhanayı suyun içinde karıştırıp pişen domateslerin üzerine ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika kadar pişince ocaktan alıp bekletin. İstenirse servis yaparken çorbanın üzerine labne peynir gezdirilebilir.
|
|
