Domatesli Tarhana Çorbası
1 çorba kaşığı tereyağı
5 domates
5 çorba kaşığı tarhana
2 diş sarımsak
6 su bardağı su
Tencereye tereyağını ve sarımsağı alıp 5 dakika kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri de ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tarhanayı suyun içinde karıştırıp pişen domateslerin üzerine ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika kadar pişince ocaktan alıp bekletin. İstenirse servis yaparken çorbanın üzerine labne peynir gezdirilebilir.
