Domatesli Pastırma
200 gr
pastırma (ince dilimlenmiş)
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
1 orta boy
domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılarak kuşbaşı doğranmış)
1+1/2 kahve kaşığı tuz
1/2 kahve kaşığı pul kırmızı
biber
Yağı orta boy bir sahanda, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca
pastırmaları koyup 1-2 dakika, ara sıra çevirerek pişiriniz. Domatesleri ekleyip, tuz ve
biberi serpiniz. Karıştırıp 4-5 dakika,
domatesler bıraktığı suyunu çekene kadar pişiriniz. Domatesli pasitırmayı, piştiği sahanda servis ediniz.