Domatesli Ekmek
3 adet çeri
domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
2 su bardağı tam buğday un
1
yemek kaşığı ince yulaf
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı ılık
süt
Temiz bir kasenin içine un, kekik, fesleğen, yulaf, kuru maya, rendelenmiş
sarımsak ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra
süt ve
zeytinyağını ilave ederek yoğurun.
Domateslerin kabuklarını soyup yuvarlak dilimlere ayırıp hamura ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ardından yavaş yavaş ılık su ilave edip yoğurun tam hamur kıvamı alınca üzerini kapatıp 20 dakika bekletin.
Akabinde avuç içi büyüklüğünde parçalara bölün.
Parçaları elinizde hafif yoğurup istediğiniz şekli verin.
Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyup üzerine ekmeği
koyun ve 250 derece ısıtılmış fırına verin.
20 dakika sonra ekmekleriniz hazır.