Kısa URL: https://ml.md/lc18614
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2007
2,080 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler
3 yumurta
3 kahve fincanı süt
3 kahve fincanı un
1 tutam karbonat
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Sos için:
6 domates
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz
karabiber.
Maydanozu temizleyip kıyın. Derin bir kâseye alıp yumurta, süt, un, tuz ve karbonatı ekleyin. Mikserle çırpın. Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız krep hamurunu ince bir kat oluşturacak şekilde döküp hızlı ateşte iki taraflı pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları ezin. Sıvıyağı tavada kızdırıp domates ve sarımsağı ekleyin ve koyu bir sos kıvamında pişirin. Tuz ve iri çekilmiş karabiber serpip ateşten alın. Hazırladığınız krepleri üst üste dizip rulo şeklinde sarın 1.5 santim kalınlığında dilimleyip servis tabağına alın ve üzerine domatesli sosu gezdirin. Sıcak yg da ılık servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc93403
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2013
1,797 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
3 kahve fincanı süt
4 kahve fincanı un
1 çay kaşığı karbonat
15 gr margarin
1 demet maydanoz
1 tutam tuz
Sos için:
6 adet domates
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tuz,
Karabiber
Maydanozu temizleyip kıyın. Çukur bir kaseye alıp yumurtalar, süt, un, tuz ve karbonatı ekleyin. Mikserle çırpın.
Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız krep hamurunu ince bir kat oluşturacak şekilde döküp iki taraflı pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Margarini ve sıvıyağı tavada kızdırıp domates ve sarımsağı ekleyin. Koyu sos kıvamında pişirin. Tuz ve iri çekilmiş karabiber serpip ocaktan alın.
Hazırladığınız kreplerin arasına sosu paylaştırın. Sıcak servis yapın.
