Domates Kızartması
2 adet sert
domates
2 diş
sarımsak
Zeytinyağı
Yarım çay kaşığı top kekik
Tuz, kara
biber, pul
biber
Zeytinyağında rendelenmiş
sarımsakları soteliyoruz. Domatesleri büyük halkalar halinde dilimliyoruz. Arkalı önlü kızartıyoruz. Üzerine baharatları ilave edip kapağını kapatıp suyunun yağa geçmesini sağlıyoruz.