Yeşil Domates Dolması
8-9 adet yeşil domates
300 gr. kıyma
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Karıştırma kabına kıyma, küp kesilmiş soğan, sarımsak, salça, pirinç ve baharatları ekliyoruz. Domateslerin içlerini oyuyoruz. Kıymalı harç ile dolduruyoruz. Tavada çok az yağ ile arkalı önlü kızartıp tencereye diziyoruz. Zeytinyağı ilavesi ile pişiriyoruz.
