Dolgulu Hamburger
1 parmak
sucuk
2 dilim
dana jambon
1 adet orta boy kırmızı
soğan (diş şeklinde kıyılmış)
4 adet kurutulmuş
domates
2 adet hamburger ekmeği
1 paket Cheddar
peyniri
500 gr orta yağlı köftelik kıyma
Tuz
Kara
biber
Kekik
4 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı hardal
1 su bardağı galeta unu
Yarım
yumurta
1
yemek kaşığı yağ
Dolgu malzemelerinin hepsini ince doğrayın ( cheddar
peyniri hariç) ve yukarıda yazıldığı sıra ile birer birer tavaya ekleyerek soteleyin ve kenara alın Kıymanız diğer harç malzemeleri ile harmanlayın ve iyice yoğurun Kıymanızdan bir tutam alın ve ortası çukur kenarları duvar olacak gibi elinizle şekil verin. Dolgu malzemesinin yarısını bu çukura doldurun ve üzerine cheddarın yarısını da
koyun. Üzerini aynı şekilde yine kıyma ile kapatın , kenarlarının iyice örtüştüğüne dikkat edin Tavada her 2 tarafıda iyice renk alacak şekilde sana yağında pişirin ve sonra 7 dakika kadar 180 derecelik fırına atın Pişen hamburgerlerinizi , isteğinize göre
domates, yeşillik, turşu,
soğan, ketçap, mayonez hardal ya da karamelize
soğan ile servis edebilirsiniz