|
|
YUMURTA DOLMASI |
 |
devlet
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Afyon |
Kısa URL: https://ml.md/lc23382
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2008
2,266 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
kızartmak için sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber ve tuz
Yapılışı:
Yumurtalardan 1 adedini ayırın, kalan üç adedini haşlayın. Soğuyunca ortadan ikiye kesin. Sarıları çıkartıp ezin.
Ayırdığınız yumurtayı kırıp, tuz ve karabiber ilave edin. Karıştırıp, yumurta beyazlarının içine doldurun. Una bulayın. Kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine alın. 2 çorba kaşığı su ekleyin. Orta hararette fırında kızartın.
|
Doldurulmuş Yumurta |
 |
"o"
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2011
Mesajlar: 71
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc71059
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2011
2,205 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 Yumurta
1 çorba kaşığı çiğ Krema
2 Salatalık
1/2 demet Dereotu
Biraz tuz, karabiber
8-10 tane sıvıyağ
Biberli yeşil zeytin
Yumurtaları kaynar suda 10 dakika kaynatın. Soğuk suda beklettikten sonra kabuklarını soyun. Hepsini uzunlamasına ikiye kesip, sarılarını çıkarın. Sarıları bir kaba aktarın. Üzerine çiğ kremayı, sirkeyi, zeytinyağını, karabiberi ve tuzu ekleyin. Çatalla iyice ezin. Karışımı yumurtaların içine doldurun. Doldurulmuş tarafları üste gelecek şekilde servis tabağına dizin. Yeşil zeytinle süsleyin. Salatalık ve mayonezle birlikte servis yapın.
|
DOLDURULMUŞ YUMURTA |
|
devlet
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Afyon |
Kısa URL: https://ml.md/lc23379
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2008
1,979 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
6 yumurta
2 çorba kaşığı peynir
1 fincan kıyılmış maydanoz
tuz
Yapılışı:
Yumurtaları haşlayın. Tam ortasından yumurtayı ikiye ayırın. İçlerinden sarısını çıkartın. Sarısını, rendelenmiş piyniri, ince kıyılmış maydanozu bir kap içinde karıştırın. Bu karışımı yumurtaların beyazlarının içine doldurun. Yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.
|
|
