Deve Pancarı Kavurması
Millî Eğitim Bakanlığı
1 kg deve pancarı
2 büyk boy
soğan
100 g kıyma veya 100 g
pastırma
2 adet
yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pancarlar temizlenip bol suyla yıkanır.
İyice haşlanır.
Derin bir tavada
soğan, kıyma veya
pastırma 2
yumurta ile yağda hafif karıştırılır. Haşlanmış pancarlar ilave edilip birlikte kavrulur. Sıcak servis yapılır.