Dereotlu Peynirli Poğaça
3 çorba kaşığı
yoğurt
10 gram kuru maya
1 su bardağı ılık
süt
1
yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
50 gram kaşar
peyniri
200 gram lor
peynir
Yarım demet dereotu
Hamuru yoğurmak için öncelikle ılık
sütün içinde kuru mayayı 5 dakika bekletin. Daha sonra üzerine
yumurta,
yoğurt, tuz ve un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 10 dakika dinlendirip unlanmış tezgâh üzerinde ince acın. Yuvarlak şekillerde kesin. Peynirleri ve kıyılmış dereotu istediğiniz baharatla karıştırıp hamurun ortasına yerleştirin. Hamuru katlayıp yarım ay veya yuvarlak şekilde tepsiye dizin. Tepsiye dizip istenirse üzerine bolca susamı
yumurta sarısıyla karıştırıp sürülebilir. 190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 28.02.2024