|
|
|
Dereotlu Ekmek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109671
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2015
1,765 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı ılık süt
1,5 çorba kaşığı toz şeker
Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım demet dereotu
Alabildiğince un
Tuz
Zeytin ezmesi
1 adet yumurtanın sarısı
Ilık süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Mayayı ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin. Üzerine 1 adet yumurtayı ilave edin ve karıştırın. 1 su bardağı sıvıyağı, ince kıyılmış yarım demet dereotunu, alabildiği kadar un ve tuzu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık 1 saat mayalanmasını sağlayın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayıp açın. Ortasına 1 çay kaşığı zeytin ezmesi koyun. Ağzını büzerek kapatın. Ters çevirin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
|
Dereotlu Ekmekler |
 |
yaz günü
Aşçı
Kayıt: 27.07.2015
Mesajlar: 15
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc110048
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2015
1,422 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
100 gram beyaz peynir
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
Yarım demet dereotu
Kekik, karabiber, kırmızıbiber, tuz
Öncelikle ekmekleri ufalayın. İçine mısır unu, un ve baharatları ekleyip karıştırın. Diğer taraftan da, rendelenmiş peynirleri, yumurta, süt ve yağı çırpıp içine ekleyin. Kabartma tozunu, karbonatı da ekleyip yağlanmış unlanmış muffin kalıbına boşaltın. 200 derecede 45 dakika pişirip çıkartın.
|
|
Dereotlu Ekmek Tarifleri Hamur İşleri
|
|
