Kısa URL: https://ml.md/lc117717
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2016
1,382 defa indirildi / yazdırıldı
Servet Dikenli
3 kg süt
3 çay bardağı pirinç
3 gr damla sakızı
2 kaşık tarçın
2,5 su bardağı şeker
Pirinç yıkanır ve 2 bardak su ile pişirilir. Üstüne kaynamış sütü ekleyip kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. İçine damla sakızı ve şeker eklenip kıvamını bulunca altı kapatılıp kaselere bölüştürülür. Üstüne tarçın serpilir ve servise sunulur.
Kısa URL: https://ml.md/lc154906
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2020
327 defa indirildi / yazdırıldı
7 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı damla sakızı
2 su bardağı sıcak su
4 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
Pirinçlerinizi bol suda yıkayın ve süzün. Ardından bir tencerenin içerisine alın.
Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
Süt, toz şeker ve nişastayı ayrı bir kapta tel çırpıcı yardımıyla çırpın. Toz şeker ve nişastanın içinde iyice erimesine özen gösterin.
Tencerede iyice yumuşayan pirinçlerin üzerine sütlü karışımı azar azar ilave edin. Bu aşamada çok hızlı bir biçimde tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.
Damla sakızını ezin ve karışımın içerisine ilave edin.
Karışım kaynayıp, iyice kıvam aldığında ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırın.
Ilıdığında dolaba kaldırın. Dolapta bir süre soğuttuktan sonra servis edilir.
