Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi
3 su bardağı un
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağı
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 çay bardağı damla çikolata
Derin bir kabın içinde sıvı yağı, tereyağı iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilya ve unu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra parça çikolataya bulayın. Fırın tepsisine dizip 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirip çıkartın. Çayın ve kahvenin yanın da çok lezzetli olan bir kurabiye.
