Creme Dell'Artigiano Açma
www.callebaut.com
500 g un
50 g şeker
10 g tuz
50 g tereyağı
20 g maya
250 g su
180 g Callebaut® Creme dell' Artigiano Nocciola (%12 fındık)
Tüm malzemeleri birlikte yoğurun. 100 gramlık porsiyonlara ayırın.
15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Elinizle ince bir şekilde tek tek açın, 10 g tereyağı yayın.
Arasına 20 g Creme dell'Artigiano Nocciola sıkın, açma şeklini verin.
170°Cde 35 dakika kadar pişirin.
