Çöç Köftesi (A
dana)
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı ince
bulgur
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş
soğan
1 adet
yumurta
1 kahve fincanı galeta unu
1 tatlı kaşığı
salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon (tavada kızartılmak istenirse)
Bulguru 1 su bardağı kaynar su ile ıslatın ve 10 dakika kadar bekletin.
Köfte için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
Karışımın içine şişmiş
bulguru ekleyip yoğurmaya devam edin.
Homojen bir kıvama geldiğinde,
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.
Köftelerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180 derecede 30 dakika pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/coc-koftesi-adana-178106.jpg)