Çoban Pilavı
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
1 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı margarin
1 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 su bardağı haşlanmış
nohut
2 adet taze
soğan
250 gr.
dana kuşbaşı
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Tuz
Soğan kavrulur,
biber,
domates, et eklenir. Et suyunu salıp çekince haşlanmış
pirinç ve
nohut katılır. Piştikten sonra ince kıyılmış taze
soğan, tuz eklenir, karıştırılır.