Çoban Kavurma
160 gram kırmızı et
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
1 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağ
bir miktar pul biber
bir miktar kekik
bir miktar soya sosu
Öncelikle bir tavada tereyağını eritip, soğan ve sarımsağı kavuruyoruz ardından küp küp doğradığımız etlerimizi ekleyip hepsini yüksek ateşte soteliyoruz. Daha sonra önceden doğramış olduğumuz biberleri ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Defne yaprağını, pulbiber, kekik, soya sosu ve domateslerimizi ekledikten sonra bir kaç kez çeviriyoruz. Çoban kavurmamız hazırdır kiremitte servis ediyoruz.
