Çoban Kavurma
160 gram kırmızı et
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet
domates
1 adet defne yaprağı
1
yemek kaşığı tereyağ
bir miktar pul
biber
bir miktar kekik
bir miktar soya sosu
Öncelikle bir tavada tereyağını eritip,
soğan ve sarımsağı kavuruyoruz ardından küp küp doğradığımız etlerimizi ekleyip hepsini yüksek ateşte soteliyoruz. Daha sonra önceden doğramış olduğu
muz biberleri ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Defne yaprağını, pul
biber, kekik, soya sosu ve
domateslerimizi ekledikten sonra bir kaç kez çeviriyoruz. Çoban kavurmamız hazırdır kiremitte servis ediyoruz.