Civanperver Omleti
4 adet
yumurta
1 adet
domates
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 kahve fincanı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Domates rendelenir. Üzerine
süt,
yumurta ve
salça eklenir iyice çırpılır. Kekik ve tuz da konur. Tavaya tereyağı bırakılır, orta ateşte eriyince karışım dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir, pişirilir. Artı şeklinde keserek servise sunulur.