Fırında çipura yapmak için öncelikle soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıklayın. Soğanları ve sarımsakları halka halka doğrayın. Patatesin kabuklarını soyduktan sonra 1 cm genişliğinde yarım ay şeklinde doğrayın. Önceden temizlenmiş olan çipura balığının içine 1 dal taze kekik, soğan ve sarımsakları doldurun. Patatesleri balığın kenarlarına dizin ve bir miktar tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin. Üzerine halka soğanları ekleyin. 180 derece ısıda ortalama 40 dakika pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc181135
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2025
32 defa indirildi / yazdırıldı
Denizli İl Tarım Müdürlüğü
2 adet çipura
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
4 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet limon
1-2 diş sarımsak
Tuz
Patates, domates, soğan, havuç, sarımsak doğranır.
Temzilenmiş ve üzerine çizik atılmış çipuralar folyaya yatırılır sebzeler etrafına dizilir.
Limon ve baharatlar eklenip folya sıkıca kapatılıp 200 ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
