Kısa URL: https://ml.md/lc133108
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2018
1,825 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamur yoğurma kabına malzemelerimizi alıp yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamuru 2 parçaya bölerek beze yapıyoruz Bezeleri 2 mm kalınlığında (bıçak sırtI kalınlığında)açıyoruz Açtığımız hamurları mantı kareleri keser gibi 2 cm lik kareler halinde kesiyoruz Karelerin çapraz iki köşesini çimdikleyerek birleştiriyoruz Diğer iki köşeyide hamurun arka tarafından çimdikleyerek birleştiriyoruz Derin bir tencereye sıvı yağ koyup kızdırıyoruz ve hamurlarımızı kısık ateşte kızartıyoruz Hamurlarımız kızarırken şerbetini hazırlayalım Tencereye şeker su ve limon suyunu alıp 15 dk kaynatıyoruz ve kızarıp soğuyan hamurlarımızı sıcak şerbete atıp iyice çekmelerini bekliyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc152568
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2020
385 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Un
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şerbet için su ve şekeri tencerede karıştırıp 10 dakika kadar kaynatın.
Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
Üzerine azar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bölüp bezeleri 2 milimetre kalınlığında açın.
Açtığınız yufkaları kare kare kesip önce 2 çapraz köşesini ortada birleştirin.
Diğer 2 köşeyi de tersinden birleştirin.
Sıvı yağı kızdırıp hamurları yağda kızartın.
Yağdan aldığınız hamurları şerbete atıp güzelce bulanmasını sağlayın.
Tatlıları servis tabağına alıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
