Çilekli Bademli Tart
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
5 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Çilek
Kıyılmış fındık ya da badem
Yoğurma kabında tereyağını ve unu kum gibi olana dek karıştırın. Üzerine şeker ve kabartma tozu ekleyip hamuru hazırlayın. Son olarak da yumurta sarısını ilave edip yumuşak bir hamur yapın. Tart kalıbına yerleştirip 180 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişirin. Kreması için listedeki tüm malzemeyi tencerede iyice karıştırıp ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğuyunca içine kıyılmış bademi ekleyin. Ilınan tartın üzerine boşaltıp uzun kesilmiş çileklerle süsleyin.
