Çilek Toplu Dondurma
500 gram çilek
3 kaşık un
4 bardak süt
6 kaşık şeker
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 tane yumurta
1 tane vanilya
1 kaşık margarin
6 top dondurma
Çilekleri blenderden geçirip, püre haline getirin. Yapışmaz yüzeyli bir tencerede unu yağsız olarak kavurun. Süt, tozşeker, portakal kabuğu ve yumurta sarısını ilave edin. Bir telle çırparak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebiyi ocaktan indirin. Vanilya ve margarinle, 1 kahve fincanı çilek püresini ekleyin. 5 dakika sürekli karıştırın.Islatılmış kalıpların ortasına küçük bir kase koyup muhallebiyi koyun. Bir gece buzdolabında bekletin.Diğer tarafta, kalan çilek püresini (dilerseniz 1 çorba kaşığı tozşekerle robotta çekebilirsiniz) dekoratif buz kalıplarına koyun.Buzlukta dondurun.Muhallebiyi kalıptan çıkarırken önce kaseyi çıkarın yerine 1 top dondurma koyup servis tabağına ters çevirin muhallebi ile birlikte buzlu çilek toplarını servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 13.06.2023
