|
|
|
Çilekli Ekler |
 |
sultan ener
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc135435
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2018
1,412 defa indirildi / yazdırıldı
|
55 g tereyağı, küp
70 g beyaz ekmek unu, elenmiş
2 büyük yumurta, çırpılmış
Dolgu için:
600 ml krema
2 çorba kaşığı şekerlemeler
200 g çilek
Fırını 200 ° C'ye ısıtın.
Tereyağı tencereye koyun, üzerine 150 ml sıcak su ile eritin. Unu içinde yedirin. Karışımı yumuşak bir hamur topu oluşturacak şekilde yoğurmaya devam edin.
Parlak bir macun elde edinceye kadar dövülmüş yumurtaya biraz karıştırın.
Hamurunu büyük düz ağızlıklı bir sıkma torbasına koyup, fırın tepsisine 12 cm'lik boylar halinde sıkın.
10 dakika pişirin, daha sonra ısıyı 220 ° C'ye yükseltin ve 10 dakika daha pişirin. Bir tel rafa aktarın ve her birinin bir tarafını dilimleyin, böylece buhar kaçabilir. Tamamen soğumaya bırakın.
Kremayı krema şekeri ile kalınlaşana kadar çırpın. Kremayı büyük yıldız uçlu sıkma torbasına dökün ve eklerleri doldurun, ardından her birini çilekle süsleyin.
Üstünü pudra şekeri ekerek servis yapın.
|
Çilek ekler |
 |
Zerdali
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Nallıhan |
Kısa URL: https://ml.md/lc15901
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2007
2,665 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER (6 KİŞİLİK)
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
100 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı dolusu çilek
2 su bardağı krema
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı süt ve suyu, 2 tatlı kaşığı toz şekeri ve küçük küplere böldüğümüz margarini bîr tencerede karıştırarak bir taşım kaynatalım. Unu eleyerek bir kaba alalım. Kaynamakla olan bu karışımı bir kerede boşaltalım. Aynı zamanda hepsini iyice karıştıralım. Hamur top haline geldikten sonra tencereyi ocaktan indirelim. Soğumaya bırakalım.
10 dakika sonra kabartma tozunu ilave edelim. Karıştırarak hamura yedirelim. Yumurtaları kırıp, mikserde çırpalım. Karıştırdığımız yumurtaları hamura ekleyelim. Hamur sıkacağı veya bir kaşık yardımıyla hamurdan küçük parçalar koparıp, yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine sıralayalım. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyalım. 250 derecede 25 dakika pişirelim. Pişen ek hamurlarını sıcakken tepsiden alalını. Ortadan ikiye keselim. Çilekleri yıkayalım. Küçük küçük doğrayalım. Kremayla karıştıralım. Çilekli kremayı tüm parçaların arasıa sürelim. Kapaklarını kapatalım. Üzerine pudra şekeri serpip, servis yapalım. Afiyet olsun.
|
|
Çilek ekler Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
