Çikolatalı Viyana Kurabiyeleri
225 gram margarin
50 gram pudra şekeri
50 gram
kakao
225 gram un
25 gram
mısır nişastası
100 gram
çikolata
Pudra şekeri ve yağı
krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. İçine un,
kakao ve nişastayı ilave edip karıştırın. Büyük yıldız uç takılı
krema sıkma torbasına karışımı doldurun. Yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye hamuru şeklinde veya parmak şeklinde sıkın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeleri soğutma teline alıp soğutun. Çikolatayı benmari usulü eritip soğumuş kurabiyelerin yarısını
çikolataya batırın. Tel üzerinde
çikolatanın sertleşmesini bekleyip pudra şekeri serperek servis yapın.