Çikolatalı Sufle
Malzeme:
300 gram süt
1,5 çorba kaşığı Bizim Mutfak Buğday Nişastası
3 adet yumurta
300 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı toz şeker
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Süt ve nişastayı bir tencereye alıp devamlı karıştırarak pişirin. Diğer tarafta 2 yumurta sarısını erimiş çikolataya ekleyip karıştırın. 1 yumurta akını tozşekerle kar halini alana kadar çırparak kabartın. Tüm malzemeyi derin kaba alıp yavaş bir şekilde birbirine karıştırın. Karışımı toprak kaplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 14 dakika pişirin. Krema ve pudraşekeriyle servis yapın.
