Çıtır Tel Şehriyeli Pilav
Malzeme:
2 su bardağı Bizim Baldo Pirinç
1 su bardağı Bizim Mutfak Tel Şehriye
150 gram Teremyağ
1/4 çay bardağı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
Tuz
Pirinçleri yıkayıp ılık tuzlu suyla ıslatın. Pilav tenceresine Teremyağı alıp eritin. Pirinçleri tencereye alıp, teremyağ ile kavurun. Tencereye sıcak suyu ve tuzu ekleyip üzeri göz göz olana kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya sıvıyağı alın. Tel şehriyeleri rengi dönene kadar kavurun. Bir kaseyi kalıp gibi kullanarak dibine şehriyeleri yerleştirin üzerine pilavı koyun. Servis tabağına kaseyi ters çevirerek sıcak olarak servis yapın.
