Çikolatalı Muffin
2 subardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
3 adet olgun
muz
1 çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı tarçın
3
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı nişasta
Tereyağını tavada eritirken içine tarçını da ekleyip ateşten alıyoruz. İçine ezilmiş
muzu, nişastayı ve pekmezi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Un , karbonat ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra
muzlu karışım ile birlikte spatula ile havaşça karıştıralım. 180 derecede 15 dakika pişirmemiz yeterli olacaktır.