Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 subardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
3 adet olgun muz
1 çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nişasta

Tereyağını tavada eritirken içine tarçını da ekleyip ateşten alıyoruz. İçine ezilmiş muzu, nişastayı ve pekmezi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Un , karbonat ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra muzlu karışım ile birlikte spatula ile havaşça karıştıralım. 180 derecede 15 dakika pişirmemiz yeterli olacaktır.