Çikolatalı Meyveli Kek
https://www.elele.com.tr
250 g tereyağı
¾ su bardağı şeker
Yarım su bardağı esmer şeker
1 çay kaşığı vanilya esansı
1
yumurta
2 su bardağı un
Bir tutam tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
2
yemek kaşığı toz kahve (filtre kahve veya espresso)
Yarım su bardağı damla bittter
çikolata
Yarım su bardağı doğranmış
kiraz şekerlemesi
Çikolata sos için:
180 g beyaz
çikolata
1/3 su bardağı
krema
Üzeri için:
Renkli
kiraz şekerlemesi
Tereyağı, şeker, esmer şeker ve vanilya esansını mikserde çırpın. Yumurtayı ekleyin. Malzeme iyice özdeşleştikten sonra un, kabartma tozu, toz kahve, damla bitter
çikolata ve doğranmış
kiraz şekerlemesini ekleyin. Tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili 20x30 ölçülerinde dikdörtgen bir kaba yayıp üzerini spatula ile düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Çikolatalı sosu hazırlamak için
krema ve
çikolatayı küçük bir sos tenceresine alın. Çikolata eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Sıcak
çikolata sosunu soğuyan kekinizin üzerine sürün. Çikolata donunca kare dilimleyip renkli
kiraz şekerlemesi ile süsleyip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/cikolatali-meyveli-kek-150597.jpg)