Çikolata Soslu Milföyler
4-5 yaprak
milföy hamuru
Üzeri için:
1
yumurta sarısı
Çikolata sosu için:
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı
kakao
Yarım çay bardağı un
3,5 çay bardağı
süt
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Milföy hamurlarımızı dolaptan çıkarıp yumuşattıktan sonra küçük boy yuvarlak kurabiye kalıbı ile keselim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Şimdi
çikolata sosu
muzun yapımına geçelim. Tencereye un,
kakao, şeker ve
sütü alıp orta ateşte ara sıra karıştırarak 3-4 dakika kadar pişirelim. Ateşten alıp soğuttuktan sonra 2 kaşık sıvıyağ ekleyip iyice karıştıralım. Şimdi pişen
milföylerimizin üst kısımlarını
çikolata sosu
muzun içine bandırıp çıkaralım ve servis tabağına alalım. İsteğe göre
hindistan
cevizi vs süsleyerek servis yapalım.