Çikolata Muslu Muhallebi
125 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı üzeri için : dövülmüş
fındık
5 Adet
yumurta
3 Kahve Fincanı toz şeker
1 Kg.
süt
1 Paket
sütlü
çikolata
2 Adet bitter
çikolata
2 Kahve Fincanı un
Margarini eritip 2 kahve fincanı unu yavaşça ilave edin ve kavurun. Üzerine toz şeker ve
sütü ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra muhallebiyi 10dk çırpıp servis kabına
koyun. Oda sıcaklığında beklemeye bırakırken
çikolataları benmari usulü eritin. ayrı bir yerde
yumurtaların sarısını ve akını ayırın, akları iyice çırparak kar haline getirin. Karıştırıp sarıları ekleyin. bunu da muhallebinin üzerine ekleyip buzdolabında bir gece bekletin. Dövülmüş
fındıkla servis yapın.