Çikolata Kaplamalı Kokostar
2 su bardağı hindistancevizi
3 yemek kaşığı margarin
yarım su bardağı fındık tozu
5 yemek kaşığı süt reçeli
100 gr bitter çikolata
Çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırın yağ oda sıcaklığında olacak. Kurabiye hamurunu yoğurdunuz gibi bu karışımı da o şekilde yoğurun. Karışım şekil verilecek kıvama geldiğinde yoğurmayı bitirin ve dilediğiniz şekli verin. Çikolatanızı 2 yemek kaşığı süt ile bir kaba alarak benmari usulü eritin. Şekli verdiğiniz cocostarlarınızı her tarafını çikolata ile kaplayın. Çikolatanız artarsa temiz bir poşetle cocostarların üzerine şekil vererek sıkabilirsiniz. En az 2-3 saat dolap da dinlendikden sonra servise hazırdır.
Not: Karışımda şeker kullanmıyoruz. Çünkü sütlü şerbet şeker oranını güzel dengeliyor. Kullandığınız malzemeler kıvamında farklılık oluşturabilir.
