Kekikli Tavuk Sote
1 adet
tavuk
100 gr margarin
1
yemek kaşığı kekik
2
yemek kaşığı yogurt
1
yemek kaşığı domatez
salçası
Tuz
Pul
biber
Yarım çay barağı
zeytinyağı
Tavuklar yıkanır, süzülür. Bir kasede baharatlar
zeytinyağı yogurt iyice çırpılır. Tavuklar terbiye edilir. Bir tepsiye yağ sürülür ve
tavuk içine alınır. Üzüri aliminyum fulyo ile kapatılır, kendi halinde pişmeye bırakılır.