Kısa URL: https://ml.md/lc102410
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2014
2,078 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet ekmek hamuru
1 tatlı kaşığı damla sakızı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Şerbeti için:
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Öncelikle şerbetini hazırlayın ki bir yandan soğumaya bırakın. Bunun için şeker ve su bir tencerede kaynatılıp soğumaya bırakılır. Bu hamur için yorulmanıza gerek yok, ekmek hamuru çok kolaylık sağlıyor haberiniz olsun. Fırından aldığınız ekmek hamurunun içine yumurtaları, dövülmüş damla sakızı ve sıvı yağı ekleyip tekrar yoğurun. Tavaya yağı döküp hafif ısıtın. Hamuru unlanmış zeminde açıp yuvarlaklar şeklinde kesip şekil verin ve yağın içine alıp kızartın. Kızaran hamurları soğuk şerbetin içine atıp çıkartın. Servis tabağına üst üste dizip üzerine biraz daha şerbet ekleyip dinlendirin. Gül şekli verirseniz gül, top şekli verirseniz top nasıl şekil vermek isterseniz size bağlı. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc109847
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2015
1,296 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kilo un
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı şeker
Kızartmak için ay çiçek yağı
Üzeri için:
Bol pudra şekeri
Derin bir kabın içine un, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat ve kabartma tozunu koyup yumuşak bir hamur yapın. 3 cm kalınlığında açın ve iki boy daireler kesin. Hamurun kenarlarına da kesikler yapın ki kızarırken çiçek gibi açılsın. İki farklı büyüklükte hamuru üst üste koyup ortasına bastırın ve kızgın yağda kızartın. Üzerine bol pudra şekeri serpip ikram edin.
