|
|
|
Üzümlü ve Cevizli Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc121127
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2016
1,557 defa indirildi / yazdırıldı
|
Eyüp Sevinç
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
3/4 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
Yumurtalar oda sıcaklığında olsun. Çukur bir kaseye yumurtalar ve şekeri ilave edin, mikserler iyice çırpın. Yağ, yoğurt, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, üzümü ve cevizi de koyun, kaşıkla karıştırın. Unu da ilave edin, kaşıkla iyice karıştırın.Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, 180o dereceye ısıtılmış sıcak fırında 1 saat pişirin.Fırından çıkınca 30 dk kadar dinlendirip servis edin.
|
Cevizli ve Üzümlü Kek |
 |
stero
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2015
Mesajlar: 40
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc142141
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2019
814 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı fındık
1 su bardağı üzüm
10 adet taze kayısı
1 adet portakal
Kek için:
3 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzümü ılık suda bekletin. Mikserde tereyağı ve toz şekeri çırpın. Yumurta, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyin. Fırına dayanıklı, yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
İri dövülmüş ceviz, fındık, doğranmış kayısı, üzüm, portakal suyu ve tarçını karıştırın. Hazırladığınız karışımı kekin üstüne eşit şekilde yayın. 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Kremayla süsleyip servis yapabilirsiniz.
|
Üzümlü Cevizli Kek |
 |
feris
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.11.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Keçiören |
Kısa URL: https://ml.md/lc156193
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2021
410 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım limonun kabuğunun rendesi
Çay kaşığının ucu ile tarçın
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz
Öncelikle kuru üzümleri ayıklıyoruz.
Üzerine kaynar su dökerek, biz keki hazırlayana kadar bekletiyoruz.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri, bir kabın içinde mikser yardımı ile beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
Yağ, yoğurt, tarçın ve limon kabuğu rendesini ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
Elediğimiz unu, vanilya ve kabartma tozu da ekleyip, iyice karışana kadar çırpıyoruz.
Üzümleri süzüp, kağıt havlu yardımı ile güzelce suyunu alıyoruz.
Bir tabağa koyup üzerini hafifçe unlayıp, sallıyoruz ki her tarafına un değsin.
Kek karışımının içine, unlanmış üzümleri ve cevizleri ekleyerek, kaşıkla bir iki defa hafifçe karıştırıyoruz.
Yağlayıp, un serptiğimiz kek kalıbına karışımı döküyoruz.
180 derecede, üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Piştiğini anlamak için kürdan testi yaparsanız daha sağlıklı olacaktır.
Fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika kendini çekmesi için bekletiyoruz.
Sonra kalıptan çıkarıyoruz, yoksa parçalanır.
Hafif soğuduğunda, üzerine pudra şekeri serpip süsleyebilirsiniz.
|
|
Cevizli Üzümlü Kek Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
