Cevizli Semizotu Salatası
1 bağ
semizotu
İsteğe göre pul
biber
Bir miktar
zeytinyağı
Biz miktar deniz tuzu
3 diş dövülmüş
sarımsak
Yarım su bardağı iri kıyılmış
ceviz
500 gram süzme
yoğurt
Semizotlarını iyice yıkayın.
Semizotlarını üstlerinde hiç su kalmayacak şekilde iyice kurutun.
Yaprakları saplardan ayırın. Salata tarifinde yalnızca
semizotunun yapraklarını kullanacağız. Fakat sapları atmanıza gerek yok. Dilerseniz sapları,
bulgurla birlikte
zeytinyağlı bir yemeğin içerisinde kullanabilirsiniz.
Geniş bir kasenin içerisinde
sarımsak,
ceviz, tuz, yoğurdu karıştırın. Bu karışımın içerisine semizotlarını ilave edin.
Karışımı güzelce harmanladıktan sonra üzerine
zeytinyağı ve
ceviz ilave edin. İsteğe göre pul
biber de eklenebilir. Cevizli
semizotu salatası, afiyetle tüketilmeye hazır.
