Sulu Köfte
250 gr kıyma
2 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 çay bardağı köftelik
bulgur
1 adet
yumurta
1 adet kabartma tozu
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
Maydanoz
Toz kırmızı
biber
Kara
biber
Kimyon
Tuz
Geniş bir kaba kıymayı alın, üzerine incecik kıyılmış
soğanı ve maydanozu ekleyin.
Yumurta, köftelik
bulguru ekleyin ve yoğurun.
Ardından toz kırmızı
biber, kara
biber, kimyon ve tuz eklenir.
Köfteyi iyice yoğurun,
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları yuvarlayın.
Yuvarladığınız köfteleri un dolu tepside bekletin.
Geniş bir tencereye yağı ve
soğanları alın.
Soğanlar kavrulduktan sonra
salçayı, tuzu ve küp küp doğranmış
patates ve havucu ilave edin, tencereyi karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak suyu tencereye aktarın. 10 dakika kadar pişirin.
Pişen
patateslerin içine unlanan köfteleri ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve köfteler pişene kadar pişirin.
Üzerine baharat serperek servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/sulu-kofte-148762.jpg)