Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 158,516 Yemek Tarifine
6,078,979,785 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Cevizli Pay (2 adet - 29,334 defa bakıldı)

Cevizli Pay


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Cevizli Pay

cavidan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.09.2007
Mesajlar: 51
Kısa URL: https://ml.md/lc17683
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2007
1,887 defa indirildi / yazdırıldı




1 yumurta
1/4 su bardağı tozşeker
90 gram yumuşak tereyağı
1 + 1/4 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Harcı için:
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış, küçük doğranmış hurma
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı muskat
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
125 gram tereyağı
1/3 su bardağı esmer şeker
1/3 su bardağı tozşeker
4 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Yumurtalar ve tozşekeri koyulaşana dek çırpın. Oda sıcaklığında bırakılarak yumuşatılmış tereyağını ilave edin.
Tekrar karıştırın, içine un ve kabartma tozunu ilave edin. Yoğurarak bir hamur elde edin.
20 dakika buzdolabında bekletin. Merdaneyle açıp, 23 cm çapında bir pay kalıbına yerleştirin. Hurma ve kremayı karıştırıp, ocağın üzerinde kaynama derecesine gelene dek ısıtın. İçine baharatları ekleyin.
Ara sıra karıştırarak, soğutun. Tereyağı ve şekerleri birlikte çırpın. Yumurta sarılarını içine teker teker ekleyin. Unu ekleyip, tekrar çırpın. Cevizi ekleyin.
Bu karışımı hamurun üzerine yayın. 180 dereceye ayarlanıp, önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Isıyı 160 dereceye indirin. 40 dakika daha pişirin. Pay, piştiğinde sert olmamalıdır.
Eğer kenarları zamanından önce fazla kızarmışsa alüminyum folyoyla kaplayın. Pay piştikten sonra ılık veya soğuk kremayla servis yapın.


Cevizli Pay

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1210
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc158084
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2021
166 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.posta.com.tr

Hamur için:
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı ceviz içi
Ayrıca:
Yarım su bardağı un

Toz şeker ve yumurtayı 10 dakika çırpıp tereyağını ekleyin ve 5 dakika daha çırptıktan sonra hamur malzemelerini ekleyerek karıştırın. Hamurunuzdan 1 çay bardağı ayırın.
Kalan hamurun yarısını, yağlanmış geniş bir kek kalıbına dökün.
Üzerine ceviz içini serpip kalan hamuru dökün.
Ayırdığınız hamura un ekleyip yoğurun. Gerekirse, azar azar tereyağı koyun. Tepsinizin üzerine rendeleyin.
160 derecede, kabarıp altın rengini alana kadar pişirin.







Cevizli Pay Tarifleri Pasta Tarifleri



(2 adet Cevizli Pay 29,334 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır