Cevizli Pay
https://www.posta.com.tr
Hamur için:
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet
yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 su bardağı
ceviz içi
Ayrıca:
Yarım su bardağı un
Toz şeker ve
yumurtayı 10 dakika çırpıp tereyağını ekleyin ve 5 dakika daha çırptıktan sonra hamur malzemelerini ekleyerek karıştırın. Hamurunuzdan 1 çay bardağı ayırın.
Kalan hamurun yarısını, yağlanmış geniş bir kek kalıbına dökün.
Üzerine
ceviz içini serpip kalan hamuru dökün.
Ayırdığınız hamura un ekleyip yoğurun. Gerekirse, azar azar tereyağı
koyun. Tepsinizin üzerine rendeleyin.
160 derecede, kabarıp altın rengini alana kadar pişirin.