Cevizli Kıymalı Börek (Hazır Yufka)
300 gram kıyma
1 adet
soğan
Kara
biber
Toz
biber
Yarım su bardağı kadar kavrulmuş
ceviz
1 adet
yumurta
Yarım çay bardağı
süt
1 adet sade soda
4 yufka
Bir tavaya
soğanları küp küp kesip ilave edin.
Pembeleşmeden içine
cevizleri ekleyip karıştırın.
Akabinde kıyma ve baharatları ilave edip pişirin.
Sonra içi soğumaya bırakın.
O sırada küçük bir kapta
süt soda ve
yumurtayı iyice çırpın.
Bir adet yufkayı yayarak açın arasına
süt soda
yumurta karışımını sürün.
Üzerine bir yufka daha
koyun.
İçine kıyma malzemesini boşaltın.
Yeniden bir yaprak yufka serin. Üzerine karışımı ilave edip en son kalan yufkayı serin.
Karışımı yeniden sürün yufkaları içe doğru katlayın.
Yufkaları dilimlere ayırın.
200 derecelik fırına verin.
30 dakika sonra böreğiniz servise hazır!