Cevizli Kabaklama
2 adet kabak
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Kabaklar soyulur, küp şeklinde doğranır, kızgın yağda kızartılır. Soğan, dereotu, maydanoz kıyılır. İri çekilmiş ceviz ve tuz eklenir, karıtırılır. Arzuya göre nar ekşisi kullanılabilir.
