Bulgurlu Pirinç Salatası
1 su bardağı
pirinç
Yarım su bardağı pilavlık
bulgur
6 adet taze
soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
Yarım
limon
Pirinç ve
bulgur yıkanır. Üzerini bir parmak geçecek kadar su konur ve kısık ateşte haşlanır. Suyu tamamen çekince ateşten alınır ve soğumaya terk edilir. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Pirinç ve
bulgur katılır. Pul
biber ve tuz serpilir. Zeytinyağı ve
limon eklenir ve karıştırılır.