2 adet kabak
1 çay kaşığı tuz
2 adet elma
12 adet dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı toz şeker
Kabağı uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. İçi alta gelecek biçimde tepsiye dizin. Kabakları bir parmak geçecek kadar su ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun. Hafif yumuşayınca fırından alın. İçlerine tuz ekin. Rendelenmiş elma, ceviz ve limon suyunu karıştırıp kabakların içine doldurun. Üzerine şeker serpin. Tekrar fırına sürerek 10 dakika pişirin. Cevizle süsleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc21036
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2008
2,184 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler:
1 kg kabak, rendelenmiş ve suyu sıkılmış
1 büyük soğan, küp şeklinde doğranmış
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı ceviz, ince kıyılmış
1.5 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
4 çorba kaşığı dereotu, ince doğranmış
1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
Soğanı teflon tavada zeytinyağında pembeleştirin. Kabakları ekleyip ara ara karıştırarak orta ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan alın ve cevizleri ilave edin. Soğumaya bırakın. Bir kapta sarımsak ve yoğurdu karıştırın. Yoğurdu kabaklı karışıma ekleyin. Dereotu ve pul biberi ekleyin. Servis yapın.
