Kısa URL: https://ml.md/lc101051
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2014
2,377 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
7-8 adet kuru incir
1 avuç kuru üzüm
1 avuç damla çikolata
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin
İncirler biraz ılık suda bekletilir. Yumuşayınca küçük küçük doğranır. Tüm malzemeler karıştırılarak kek hamuru yapılır. 160 derece fırında 25-30 dk kadar pişirilir. Bir buçuk su bardağı soğuk su ile 1 çorba kaşığı granül kahve karıştırılır. Fırından çıkan kekin üzerine dökülür. Kek kahveli şerbetini çekerken diğer taraftan krema hazırlanmaya başlanır. Bir litre süt ile 3 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı un karıştırılır. Karıştırılarak pişirilir. Ocağı kapatınca kremanın daha kıvamlı ve parlak olması için bir kaşık margarin eklenir ve karıştırılarak eritilir. Biraz ılıklaşınca içine bir paket kremşanti eklenir ve çırpılır. Şerbetini çeken kekin üzerine serilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc174048
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2023
191 defa indirildi / yazdırıldı
Fatih Belediyesi
8 kuru incir
4 tam ceviz
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı ucu tarçın
Kuru incirler yıkanır ve geniş bir kâseye koyun. Üzerlerine sıcak su döküp incirler yumuşayana kadar bekletin.
Yumuşayan incirlerin sap kısımlarını bıçak yardımıyla kesin. Bu kısım iç tarafa doğru bastırılarak incirlere boşluk açın. İncirlerin içine ceviz doldurun.
Bütün incirler bu şekilde hazırlayın. Geniş bir tencereye aldıktan sonra üstüne suyu ekleyin ağzı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
