Cevizli Gözleme (hazır yufka)
6 adet yufka
200 gr taze
süt loru
Bir buçuk su bardağı çekilmiş
ceviz
1 adet orta boy
soğan
Üzerine sürmek için tereyağı
Soğanı soyup, piyazlık doğrayın. Lor ve iri çekilmiş
cevizle karıştırın. Yufkaları açıp, ortasına 3-4 çorba kaşığı
cevizli içten
koyun. Kenarlarını katlayın. Bu işlemi, evdeki yapışmaz yüzeyli tavanızın büyüklüğüne göre yaparsanız iyi olur. Daha sonra yufkaları yapışmaz yüzeyli tavada, orta ateşte arkalı önlü kızartın. Pişen taraflarına fırça ile tereyağı sürün.
Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.05.2024