|
|
Ekmek Ezmesi (Cevizli) |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168076
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2022
180 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
1 adet soğan
2 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı kırık ceviz içi
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1/2 adet sıvı yağ
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı eritme peynir
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeği dilimleyerek kenarlarını çıkartın ve ıslatın. Soğanı rondoda iyice kıyın. Karıştırma kabında salçayı, soğanı, sıvı yağı, eritme peynirini, biberi, tuzu, kimyonu, nar ekşisini karıştırın. Bayat ekmek kırıntısını ve kırık ceviz içini ekleyin. Servis tabağına alın. Süsleyerek servis yapın.
|
Cevizli Ekmek Ezmesi |
 |
ilmekçi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2013
Mesajlar: 34
Şehir: Adapazarı |
Kısa URL: https://ml.md/lc87868
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2013
2,020 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.ekmekisrafetme.com
100 gr (1 fincan) biber salçası
120 gr (1 adet) kuru soğan
300 gr (1 su bardağı) ceviz içi
125 gr (5 dilim) bayat ekmek
10 gr (1 yemek kaşığı) nar ekşisi
30 gr (4 yemek kaşığı) zeytinyağı
Kimyon, tuz
5 dilim bayat ekmek suda ıslatılıp biber salçasına eklenir. Daha sonra ceviz içi, kuru soğan, tuz ve kimyon da eklenerek karıştırıcıda püre haline getirilir. Son olarak zeytinyağı ve nar ekşisi eklenerek karıştırılır.
|
|
